Que ce soit pour vous aider à implanter les différentes actions préventives et correctives suggérées lors des audits internes jusqu'à vous offrir du personnel temporaire, nous sommes là pour vous.

• Programme GBS (Gestion Basée sur la Salubrité): Inspection mensuelle ou trimestrielle en 30 points de la salubrité de vos pratiques et installations.

Ce programme de prévention vous aide à devenir proactif dans la gestion de vos opérations et à être prêt en tout temps pour la visite des inspecteurs du MAPAQ à votre établissement.

Un peu comme le font les entreprises de gestion parasitaire lorsqu'ils font la tournée mensuelle de votre établissement pour dénicher les endroits propices à l'infiltration d'insectes et de vermines, le Programme GBS consiste à faire la tournée de vos installations à la recherche d'une autre forme de "bibitte": les bactéries et autres vecteurs de contamination!

De mois en mois, vous développerez les réflexes pour réagir rapidement aux situations qui mettent en danger la salubrité de vos opérations.

À la fin de chaque visite, un rapport écrit vous sera remis avec les actions correctives à apporter. Vous pourrez ainsi suivre l'évolution de vos pratiques dans le temps et vous féliciter d'avoir travaillé aussi fort pour améliorer la salubrité de vos installations et opérations!

Les opérations de nettoyage et assainissement de vos installations se font habituellement sur les quarts de soir ou de nuit. Ce faisant, votre superviseur se sent souvent seul devant la complexité des tâches à coordonner.

Ce coaching vous aide à maîtriser l'ensemble de vos opérations de nettoyage afin que le processus se fasse de façon efficace et efficiente.

Que ce soit par l'utilisation optimale des équipements et des produits de lavage ou tout simplement par une réorganisation du travail, vous serez surpris des améliorations qui peuvent être apportées à vos opérations de nettoyage.

En bout de ligne, vous aurez un environnement de travail plus salubre, ce qui allongera la durée de conservation de vos aliments et diminuera les risques de toxi-infections alimentaires

Une fois le diagnostic de vos pratiques de salubrité effectué, SalubrIDÉES Sécurité alimentaire peut vous aider à élaborer un plan d'action et à implanter les différentes recommandations contenues dans le rapport.

Que ce soit par une formation sur mesure ou du coaching sur place, nous serons là jusqu'à la fin du processus si vous le désirez.